Team Zum Löwen

Das Team

Peter Häfner
Macher, Denker & Lenker

Er hat das Gasthaus am 01.05.2004 übernommen.
Eine seiner Devisen lautet:
"Wer aufhört der Beste sein zu wollen, hört auf gut zu sein!" Nähere Infos zu seiner Person:
www.xing.com/profile/Peter_Haefner4

Ulla Häfner
Die starke Frau dahinter

Ihre Ausbildung hat Sie im Dorint Am Nürburgring gemacht, im Dorint Parkhotel Bad Neuenahr haben sich ihre Wege gekreuzt, sie haben sich verliebt und sind gemeinsam nach Frankfurt zurück gekehrt. Sie arbeitet hauptberuflich für die Dresdner Bank und hilft im Gasthaus bei Bedarf.
Hinter jedem starken Mann steht eben eine starke Frau.
www.xing.com/profile/Ulla_Haefner

Richard Stemmler
Küchenchef

Ein Koch der alten Schule; mit vielen Stationen im In- & Ausland in der gehobenen Hotellerie & Gastronomie. Er beherrscht sein Fach wie kein Anderer. Er gibt in allen Bereichen immer 110%. Darauf können Sie sich verlassen.

Peter Stawiarski
Sous-Chef

Er hat Spaß am Kochen & Lust zu arbeiten. Attribute, die den meisten heutzutage fehlen. Immer pünktlich und gewissenhaft ist er ein würdiger Vertreter des Küchenchefs. Wir sind stolz darauf ihn in unserem Team zu haben.

Frank Braun
Der Marathon Mann

In der Hochsaison unterstützt uns Frank in der kalten Küche; bereitet vor & richtet für Sie die Vorspeisen, Salate & Desserts an. Er ist ein wertvolles Team-Mitglied und ist immer bereit die Extra-Meile für Sie und uns zu gehen.

Nicoline Rendel
Die Raubkatze

Ihre gastronomische Ausbildung hat Sie im Tigerpalast in Frankfurt absolviert und sich dort alle gastronomischen Grundkenntnisse und Service orientierten Fachkenntnisse angeeignet. Sie leitet bei uns den Mittagsservice und ist unsere Service-Fachkraft am Donnerstag & Freitag Abend. Sie sind bei ihr in den allerbesten Händen.

Anne Kahlert
Die schnelle Erste Hilfe

Anne, gelernte Krankenschwester, ist unser Service-Urgestein. Bei ihr kriegen Sie geholfen. Sie kennt alle Kniffe & ist schnell wie der Blitz; wenn Sie glauben es hat geblitzt, dann war es vermutlich Anne.
Meistens anzutreffen am Samstag & Sonntag Abend.

Silke Hildebrandt
Die Geheimwaffe

Selbstständige Consultant mit Mary Kay Cosmetics, besinnt sich Montag & Dienstag Abend auf Ihre Wurzeln. Sie lernte Hotelfachfrau im Dorint Am Main-Taunus-Zentrum. Unsere Jeanne d'Arc des Service; sie werden nie wieder eine Gast orientiertere & positiv eingestelltere Person kennen lernen. Bei ihr ist Alles möglich.

Gabi Kastl
Die gute Seele des Hauses

Gabi kümmert sich, um…. . Nein, richtig ist: Um was kümmert sich Gabi eigentlich nicht? Sie macht das Frühstück für die Zimmergäste und reinigt anschließend deren Zimmer. Sie sieht viel, fragt wenig und macht Alles.
Unglaublich, aber wahr.

Tobias Guse
Der Hilsbereite

Tobias unterstützt uns bei Bedarf gelegentlich an der Bar. Manch festangestellte & gelernte Fachkraft kann sich von seinem Engagement noch eine Scheibe abschneiden.